ハイグレード☆最上級刺身用！天使の海老☆
最上級刺身用！天使の海老 １ｋｇ（サイズ20-30）
お待たせいたしました。天国に一番近い島、ニューカレドニアで育てられた最高の天使をご紹介します。
世界で唯一最高品質の称号を授与された最上級の刺身用有頭海老です。
〜特徴〜
安全性・・・まったく汚染のない安全な海水で生育。抗生物質不使用！えさは完全自然食！
高鮮度・・・活け海老を直ちにたった１０分間の瞬間急速凍結しているため、身質は活け海老と変わりません。
味 ・・・世界に類のない、えび本来の甘味・旨味をもつ絶妙な味を存分にご堪能いただけます。
高品質・・・厳しい品質基準で最高グレードのみを手作業で選別！
だ・か・ら、泥臭くなく、今まで食べていた海老は何だったの？と思える本当の海老の味をお楽しみいただけます。
この商品でお届け。
生の状態の見た目はホワイト種でありながら、ブラックタイガーのようなグレー色ですが、鮮度がいい為、透き通ったきれいなグレーです。
これに火をくわえると、驚くぐらい上品な朱色というか、うすい桜色に変わります。見た目を裏切らない上品な甘味と旨味がお口の中でふわ〜っと広がります。
そして、きわめつけが、１匹ずつ取り出せるのです＼(◎o◎)／！氷のかたまりに海老が入っているのではなく、活け海老自体が凍っているのです。調理には役立ちますよね(^^♪
刺身用なので、流水解凍後、生をスライスしてお召し上がりいただいても、甘エビのような甘さを楽しめます。
また、グリル・天ぷら・エビフライ・エビチリetc... 鮮度が抜群にいいので、頭のみそも、塩焼きやみそ汁などにしてぜひ召し上がってみてください。和洋中、どんな料理にもお使いいただけます。
かににも負けない旨味とぷりっぷりっの食感がきっとあなたをとりこにしてしまうでしょう！
【原材料】 天使の海老（ホワイト種）
【内容量】 1ｋｇ
【原産国】 ニューカレドニア
【賞味期限】 ラベルに記載
【保存方法】 冷凍保存
ちょっと不思議なネーミング 《 天使の海老 》 ですが、食べて納得！本当に天使が舞い降りたかのような、幸せな気持ちにしてくれる味の海老です。
業務用として、高級料亭やホテルレストランなどに出され、鮮度維持の問題や見た目、値段等により市場にあまり出回らない海老なので、どれほどのものか疑問・・・？というかたも多いと思いますが、食べてみる価値は十分にありますよ！
